TY  - BOOK
AU  - Lúck, Erich
TI  - Conservación química de los alimentos : :  / 
SN  - 8420004175
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza ; 
PB  - Acribia , 
KW  - ACIDOS
KW  - ALCOHOLES
KW  - ALIMENTOS
KW  - CLORURO
KW  - COMPOSICION QUIMICA
KW  - CONSERVACION
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - NORMAS LEGALES
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ER  -