Frazier, W.C. <br/><br/>
Microbiología de los alimentos :    /  
Frazier, W.C. 
 - 2a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1976 
 - 681 p. : cuad. ; tabl. ; il. ; fot. ;   24 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420000191 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641