Lees, R. <br/><br/>
Analísis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad :    /  
Lees, R. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,    
 - 288 p. : cuad. ; gráf. ; fórm. ;   24 cm. :    
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004979 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614