Pearson, D. <br/><br/>
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos :    /  
Pearson, D. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza ;   Acribia ,   1976 
 - 331 p. : il. ; gráf. ; tabl. ; cuad. ; form. ;   21.5 cm. :    
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ADITIVOS ALIMENTOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS BROMATOLOGIA CARNE COMPOSICION QUIMICA PESCADO PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS LACTEOS TECNICAS ANALITICAS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641