TY - BOOK AU - Murúa Carrizo, Graciela Liliana AU - Porcú de Vera, Elida Beatriz (indefinida) TI - Evaluación de la inocuidad en conservas de escabeche en sistemas de locales - San _Fernando del Valle de Catamarca - Período Julio-Septiembre 2016 : : / SN - 9507460470 PY - 2001/// CY - Catamarca ; PB - CENEDIT , KW - ALIMENTOS KW - CONSERVAS KW - REGIMEN ALIMENTARIO KW - TESIS KW - TESIS BROMATOLOGIA ER -