Longo, Elsa N. Técnica dietoterápica : / Longo, Elsa N. - 2a ed. - Buenos Aires ; El Ateneo , 2004 - 445 p. : cuad. ; il. ; gráf. : tab. ; 22.5 cm. : ISBN: 9789500203487 Subjects--Index Terms: DIETA DIETA DIETOTERAPIA EDUCACION ALIMENTARIA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS Universal Decimal Class. No.: 613.3