TY - BOOK AU - Girolami, Daniel H. de TI - Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal : : / SN - 9500204053 PY - 2003/// CY - Buenos Aires ; PB - El Ateneo , KW - BALANCES NUTRICIONALES KW - COMPOSICION CORPORAL KW - INTERCAMBIO ENERGETICO KW - METABOLISMO GLUCIDICO KW - METABOLISMO LIPIDICO KW - METABOLISMO PROTEICO KW - NUTRICION ER -