| 000 | 00750nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231113s1998||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 080 | _a641 | ||
| 100 | _a, Carrizo, Sonia Beatriz | ||
| 245 | 0 |
_aEmpirismo y Racionalidad Tecnológica en la elaboración artesanal de dulce de menbrillo y dulce de manzana en Los Timones, Departamento Ambato, provincia de Catamarca - Estudio sobre la Mezcla Membrillo - Manzana : _b / _c, Carrizo, Sonia Beatriz |
|
| 260 |
_aCatamarca ; _b , _c1998 |
||
| 300 |
_a72 p. ; _c35 cm. : _f |
||
| 653 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 653 | _aINDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 653 | _aMANZANA | ||
| 653 | _aMEMBRILLO | ||
| 653 | _aTESIS | ||
| 653 | _aTESIS BROMATOLOGIA | ||
| 700 | _aLuna aAguirre, Lilia Beatriz | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c10554 _d10554 |
||