| 000 | 00657nam a2200205Ia 4500 | ||
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| 008 | 231113s1999||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 080 | _a641 | ||
| 100 | _aTapia, Ana María | ||
| 245 | 0 |
_aCaracteristicas físicas, químiocas y microbiológicas en quesos de cabra elaborados en dos establecimeintos queseros de la Provincia de Catamarca : _b / _cTapia, Ana María |
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| 260 |
_aCatamarca ; _b , _c1999 |
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| 300 |
_a76 p. ; _c35 cm. : _f |
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| 653 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 653 | _aMICROBIOLOGÍA | ||
| 653 | _aQUESO DE CABRA | ||
| 653 | _aQUESOS | ||
| 653 | _aTESIS | ||
| 653 | _aTESIS BROMATOLOGIA | ||
| 700 | _aSoria, Rosana Ruth | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c10560 _d10560 |
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