000			01058nam a2200265Ia 4500
003			AR-VcUNC
008			231113s2016||||ag |||||||||||||| ||spa||
040			_aAR-VcUNC _bspa _cAR-VcUNC _dAR-VcUNC
041			_hspa
080			_a318
100			_aFresco, María José
245		0	_aConocimiento y précticas sobre contaminación cruzada en lña manipulación de alimentos que tiene el personal de los comedores de San Fernando del Valle de Catamarca en el año 2015 / _b _cMaría José Fresco
250			_a1a ed.
260			_aCatamarca ; _b , _c2016
300			_a74 p. ; _c30 cm :
500			_aContiene CD
502			_aTrabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Bromatología _bLicenciado en Bromatología _cFacultad Ciencias de la Salud _d2016
653			_aALIMENTOS
653			_aBROMATOLOGIA
653			_aCONTAMINACION ALIMENTOS
653			_aTESIS
653			_aTESIS BROMATOLOGIA
700			_aSoria, Claudia Cecilia (Directora de Tesis)
942			_cTES _h641 _iEj.1 _mF884 _n0
999			_c12988 _d12988