| 000 | 01131nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-VcUNC | ||
| 005 | 20240411165259.0 | ||
| 008 | 231113s2016 ag oda|||m||||||| ||spa|| | ||
| 040 |
_aAR-VcUNC _bspa _cAR-VcUNC _dAR-VcUNC |
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| 041 | _hspa | ||
| 080 | _a641 | ||
| 100 | _aVega Pauletto, María Florencia | ||
| 245 | 0 |
_aAplicación de tecnologías combinadas para prevnir el pardeamiento en Berengena (SOLANUM MELONGENA) cortada minimamente procesada / _cMaría Florencia Vega Pauletto, |
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| 260 |
_aCatamarca ; _b , _c2016 |
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| 300 |
_a97 p. ; _c30 cm : |
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| 500 | _aContiene CD | ||
| 502 |
_aTrabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Bromatología _bLiccenciado en Bromatología _cFacultad de Ciencia de la Salud Universidad Nacional de Catamaca - Universidad Nacional de Catamarca _d2016 |
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| 653 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 653 | _aTESIS SALUD | ||
| 653 | _aTESIS | ||
| 653 | _aTESIS BROMATOLOGIA | ||
| 700 | _aRodriguez, Silvia del Carmen (Directora de tesis) | ||
| 942 |
_cTES _h641 _iEj.1 _mV422 _n0 _2ddc |
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| 999 |
_c12989 _d12989 |
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