| 000 | 00634nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231113s2017||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 080 | _a641 | ||
| 100 | _aSupaga, Romina Natalia | ||
| 245 | 0 |
_aNivel de nitritos en salazones (jamó crudo) que se comercializan en San Fernando del Valle de Catamarca en el período agosto - octubre del año 2017 : _b / _cSupaga, Romina Natalia |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aCatamarca ; _b , _c2017 |
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| 300 |
_a84 p. ; _c33 cm. : _f |
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| 653 | _aCARNE | ||
| 653 | _aSALAZONES | ||
| 653 | _aTESIS | ||
| 653 | _aTESIS BROMATOLOGIA | ||
| 700 | _aNieto, Sonia Ines (dir.) | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c14957 _d14957 |
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