| 000 | 00764nam a2200169Ia 4500 | ||
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| 008 | 231113s2018||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 080 | _a633.852.73 | ||
| 100 | _aGómez, Patricia Elizabeth | ||
| 245 | 0 |
_aAprovechamiento de los residuos derivados de la industrialización aceitera del olivo (Olea europea L.) como fuente de antioxidantes naturales: Obtención, caracterización y potenciales aplicaciones de un extracto rico en compuestos polifenólicos. : _b / _cGómez, Patricia Elizabeth |
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| 260 |
_aCatamarca ; _b , _c2018 |
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| 300 |
_a186 p. : il. ; _c30 cm. : _f |
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| 500 | _aTesis para optar el grado de Doctor en Ciencias Químicas | ||
| 653 | _aACEITE DE OLIVA | ||
| 653 | _aOLEA EUROPEA L. | ||
| 700 | _aRibotta, Pablo D. (dir.) | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c16694 _d16694 |
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