| 000 | 00515nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231113s2006||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 020 | _a9684441525 | ||
| 080 | _a641.1:54 | ||
| 100 | _aBadui, Salvador Dergal | ||
| 245 | 0 |
_aQuímica de los alimentos : _b / _cBadui, Salvador Dergal |
|
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico ; _bPearson , _c1999 |
||
| 300 |
_a648 p. : form. ; gráf. ; tab. ; _c23 cm. : _f |
||
| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aQUÍMICA | ||
| 653 | _aQUIMICA DE LOS ALIMENOTOS | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c1797 _d1797 |
||