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020 _a9509407712
080 _a342.07
100 _ade la Canal, Juan J.
245 0 _aReglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal :
_b /
_cde la Canal, Juan J.
250 _a1a ed.
260 _aBuenos Aires ;
_bDe la Canal & Asociados S.R.L. ,
_c2003
300 _a542 p. : cuad. ; il. ;
_c27 cm. :
_f
653 _aCHACINADOS
653 _aCONTROL SANITARIO
653 _aDECRETO 4238/68
653 _aFRIGORIFICOS
653 _aHIGIENE DE LA CARNE
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653 _aINSPECCIION POSTMORTEM
653 _aINSPECCION DE LOS ALIMENTOS
653 _aLEGISLACION
653 _aPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
942 _cLIB
999 _c18162
_d18162