| 000 | 00716nam a2200241Ia 4500 | ||
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| 020 | _a9874317302 | ||
| 080 | _a613.2 | ||
| 100 | _aDelfino, Ricardo | ||
| 245 | 0 |
_aCalidad bromatológica y nutricional en alimentos : _b / _cDelfino, Ricardo |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires ; _bAlfa Beta , _c2000 |
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| 300 |
_a193 p. : fot. ; cuad. ; tab. ; _c24 cm. : _f |
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| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 653 | _aEj.2 | ||
| 653 | _aHIGIENE ALIMENTARIA | ||
| 653 | _aINSPECCION DE ALIMNETOS | ||
| 653 | _aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aPRINCIPIOS DE NUTRICION | ||
| 700 | _aFanto de Grimaut, Silvia | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c1824 _d1824 |
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