| 000 | 00768nam a2200277Ia 4500 | ||
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| 008 | 231113s1999||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 020 | _a9681853946 | ||
| 080 | _a637.1 | ||
| 100 | _aKeating, Patrick Francis | ||
| 245 | 0 |
_aIntroducción a la lactología : _b / _cKeating, Patrick Francis |
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| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico ; _bLimusa , _c1999 |
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| 300 |
_a316 p. : fot. ; cuad. ; form. ; _c23 cm. : _f |
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| 653 | _aALTERACIONES | ||
| 653 | _aCOMPOSICION DE LA LECHE | ||
| 653 | _aCONSERVACION | ||
| 653 | _aEj.2 | ||
| 653 | _aFERMENTACION | ||
| 653 | _aLACTOLOGIA | ||
| 653 | _aLECHE | ||
| 653 | _aPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | ||
| 653 | _aPRODUCTOS LACTEOS | ||
| 653 | _aTECNOLOGIA | ||
| 700 | _aGaona Rodríguez, Homero | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c1836 _d1836 |
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