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| 080 | _a641 | ||
| 100 | _aLomas Esteban, Maria del Carmen | ||
| 245 | 0 |
_aIntroduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alementos : _b / _cLomas Esteban, Maria del Carmen |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza ; _bACRIBIA , _c2010 |
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| 300 |
_a228 p. ; _c45 cm. : _f |
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| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aPROCESO ALIMENTARIO | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c19772 _d19772 |
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