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| 100 | _aRoudot, Alain-Claude | ||
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_aReologia y analisis de la textura de los aliementos : _b / _cRoudot, Alain-Claude |
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| 250 | _a1a ed. | ||
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_aZaragoza ; _bAcribia , _c2004 |
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| 300 |
_a ; _c : _f |
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| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aANALISIS DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aTEXTURA DE LOS ALIEMENTOS | ||
| 942 | _cLIB | ||
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