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| 080 | _a579.08 | ||
| 100 | _aMossel, D.A.A. | ||
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_aMicrobiología de los alimentos : _b / _cMossel, D.A.A. |
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| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza ; _bAcribia , _c2003 |
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| 300 |
_a703 p. : gráf. ; il. ; cuad. ; tab. ; _c26 cm. : _f |
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| 653 | _aENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aINDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aINSPECCION DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aMICROBIOLOGIA ALIMENTOS | ||
| 700 | _aMoreno, B. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c2414 _d2414 |
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