| 000 | 00713nam a2200265Ia 4500 | ||
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| 008 | 231113s2003||||ag |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 020 | _a8428213305 | ||
| 080 | _a612 | ||
| 100 | _aKuklinski, Claudia | ||
| 245 | 0 |
_aNutrción y bromatología : _b / _cKuklinski, Claudia |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aBarcelona ; _bOmega , _c2003 |
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| 300 |
_a410 p. : gráf. ; cuad. ; _c24 cm. : _f |
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| 653 | _aADITIVOS ALIMENTARIOS | ||
| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aBIOQUIMICA | ||
| 653 | _aCEREALES | ||
| 653 | _aCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS | ||
| 653 | _aPRODUCTOS LACTEOS | ||
| 653 | _aPROTEINAS | ||
| 653 | _aSALUD | ||
| 653 | _aVITAMINAS | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c3426 _d3426 |
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