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| 080 | _a576 | ||
| 100 | _aNickerson, John T. | ||
| 245 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos y sus procesos de elaboración : _b / _cNickerson, John T. |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza ; _bAcribia , _c1978 |
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| 300 |
_a278 p. : fot. ; gráf. ; il. ; cuad. ; _c24 cm. : _f |
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| 653 | _aALIMENTOS | ||
| 653 | _aMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aSALUD | ||
| 700 | _aSinskey, Anthony J. | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c4195 _d4195 |
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