000 00496nam a2200181Ia 4500
008 231113s1994||||ag |||||||||||||| ||spa||
020 _a8420007463
080 _a579.67
100 _aJay, James M.
245 0 _aMicrobiología moderna de los alimentos :
_b /
_cJay, James M.
250 _a3a ed.
260 _aZaragoza ;
_bAcribia ,
_c1994
300 _a793 p. ;
_c24 cm. :
_f
653 _aBiología
653 _aMicrobiología
700 _aRamis Vergés, Manuel (Trad.)
942 _cLIB
999 _c7539
_d7539