Aplicación de tecnologías combinadas para prevnir el pardeamiento en Berengena (SOLANUM MELONGENA) cortada minimamente procesada / María Florencia Vega Pauletto,
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TextOriginal language: Spanish Publication details: Catamarca ; , 2016Description: 97 p. ; 30 cmSubject(s): Dissertation note: Trabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Bromatología Liccenciado en Bromatología Facultad de Ciencia de la Salud Universidad Nacional de Catamaca - Universidad Nacional de Catamarca 2016
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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| Tesis | Biblioteca Central Colección general | No ficción | 641 V422 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BCE-TES-000334 |
Contiene CD
Trabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Bromatología Liccenciado en Bromatología Facultad de Ciencia de la Salud Universidad Nacional de Catamaca - Universidad Nacional de Catamarca 2016
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