Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca : /
Mendez Valderrama, Eliana
Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca : / Mendez Valderrama, Eliana - Catamarca ; , 2012 - 73 p. ; 30 c. :
Contiene CD
ALIMENTOS BENZOATO BROMATOLOGIA TESIS TESIS BROMATOLOGIA
641
Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca : / Mendez Valderrama, Eliana - Catamarca ; , 2012 - 73 p. ; 30 c. :
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