Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca : (Record no. 10732)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 00714nam a2200205Ia 4500
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 231113s2012||||ag |||||||||||||| ||spa||
080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL
Número de la Clasificación Decimal Universal 641
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Mendez Valderrama, Eliana
245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Evaluación de los niveles de benzoato de sodio y su relación con sólidos solubles totales y pH en mermeladas de durazno industriales comercializadas en San Fernando del Valle de Catamarca :
Resto del título /
Mención de responsabilidad, etc. Mendez Valderrama, Eliana
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Catamarca ;
Nombre del editor, distribuidor, etc. ,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 73 p. ;
Dimensiones 30 c. :
Tipo de unidad
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Contiene CD
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado ALIMENTOS
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado BENZOATO
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado BROMATOLOGIA
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado TESIS
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado TESIS BROMATOLOGIA
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Saldaño, María Belén
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Biblioteca de origen Biblioteca actual Ubicación en estantería Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
              BCE-TES-000297   641 M538 BCE-TES-000297 13/11/2023 13/11/2023 Tesis