Determinación de la Estabilidad Oxidativa y los Parámetros de Calidad del acite de Neuz (juglans regia L.) obtenido a través de procesos no industrializados en el Departamento de Santa María, Provincia de Catamarca, Cosecha 2021 : /

Gramajo, Viviana Mercedes

Determinación de la Estabilidad Oxidativa y los Parámetros de Calidad del acite de Neuz (juglans regia L.) obtenido a través de procesos no industrializados en el Departamento de Santa María, Provincia de Catamarca, Cosecha 2021 : / Gramajo, Viviana Mercedes - 1a ed. - Catamarca ; , 2022 - 59 p. ; 30 cm. :

PRESENTACION DE IMAGENES, CUADROS EXPLICATIVOS, MAPAS,

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