Introducción al análisis sensorial de los alimentos : /
Sancho, J.
Introducción al análisis sensorial de los alimentos : / Sancho, J. - 1a ed. - México ; Alfaomega , 2002 - 336 p. : cud. ; gráf. ; il. ; form. ; 23 cm. :
9701507673
ALIMENTOS ANALISIS SENSORIAL CATACION DE PRODUCCTOS
543.63
Introducción al análisis sensorial de los alimentos : / Sancho, J. - 1a ed. - México ; Alfaomega , 2002 - 336 p. : cud. ; gráf. ; il. ; form. ; 23 cm. :
9701507673
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