Microbiología de los alimentos : /
Mossel, D.A.A.
Microbiología de los alimentos : / Mossel, D.A.A. - 2a ed. - Zaragoza ; Acribia , 2003 - 703 p. : gráf. ; il. ; cuad. ; tab. ; 26 cm. :
8420009989
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
579.08
Microbiología de los alimentos : / Mossel, D.A.A. - 2a ed. - Zaragoza ; Acribia , 2003 - 703 p. : gráf. ; il. ; cuad. ; tab. ; 26 cm. :
8420009989
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