Normal view MARC view ISBD view

Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos : /

Bertullo, Víctor

Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos : / Bertullo, Víctor - 1a ed. - Buenos Aires ; Hemisferio Sur , 1975 - 538 p. : il. ; gráf. ; tabl. ; 22.5 cm. :

Subjects--Index Terms: CRUSTACEOS MOLUSCOS PESCA PREPARACION PRODUCTOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

Universal Decimal Class. No.: 639.2

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)