Determinaciones y ajustess en paráametros de calidas en la elaboración de cerveza artesanal extra roja con arrope de chañar de la cervecería Wintata, Catamarca : /

Gomez, Randolfo Maximiliano

Determinaciones y ajustess en paráametros de calidas en la elaboración de cerveza artesanal extra roja con arrope de chañar de la cervecería Wintata, Catamarca : / Gomez, Randolfo Maximiliano - 1a ed. - Catamarca ; FACEN-UNCa , 2021 - 72 p. ; 29 cm. :

TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Química

CERVEZA ARTESANAL MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL QUÍMICA

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