Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos : /

Carpenter, Roland P.

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos : / Carpenter, Roland P. - Zaragoza ; Acribia , 2000 - 191 p. ; 23 cm. :

TF a fin de obtener el Título de Licenciatura en Enseñanza de la Matemática

8420009881

ALIMENTOS CALIDAD ALIMENTARIA MATEMÁTICA NUTRICION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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