Microbiología de los alimentos : / Adams, M.R.

By:

Adams, M.R

Contributor(s):

Moss, M.O

Material type: Text

TextPublication details: Zaragoza ; Acribia , 1997Edition: 1a edDescription: 464 p. : gráf. ; il. ; form. ; cuad. ; 24 cmISBN:

8420008303

Subject(s):

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