Desarrollo y aceptbilidad de panificados elaborados con el agregado de harina de algarroba (Prosopis alba ) producida en escuelas rurales de Catamarca Denis Aimé Olivera
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Catamarca 2017Description: 64 p. 30 cm. CDSubject(s): Dissertation note: Trabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Nutrición /
Licenciado en Nutrición /
Facultad de Ciencias de la Salud
Universidad Nacional de Catamarca /
2017
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central AREA TESIS | No ficción | 612.39 O48 T000352 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BCE-TES-000352 |
Trabajo de investigación para acceder al título de grado Licenciatura en Nutrición /
Licenciado en Nutrición /
Facultad de Ciencias de la Salud
Universidad Nacional de Catamarca /
2017
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